1. 兰陵酒简介
兰陵酒是中国著名的白酒品牌之一，始于山东省临沂市兰陵县，已有近百年历史。兰陵酒的历史可以追溯到1922年，那时由当地的一家酒坊所酿造而成，此后，兰陵酒的品牌慢慢建立起来，逐渐被人们所熟知。而如今，兰陵酒不仅在国内广受欢迎，在海外市场上也备受青睐。
2. 兰陵酒酿造工艺
兰陵酒是用高粱和小麦为主要原材料酿造而成的。发酵是兰陵酒酿造工艺中最重要的环节之一。一般而言，兰陵酒要发酵大约30至40天左右，才能获得目标酒精度数。而在酿酒过程中，兰陵酒需要经过酿造、贮存、陈化等多个过程，每个过程都要精心制作。其中陈化是兰陵酒的另一重要工艺，需要经过数年甚至更久的时间的陈存才能成型，只有这样才能达到它独特的口感和香气。
3. 兰陵酒的口感特点
兰陵酒口感独特，具有醇厚、干净、爽口的特点。它有着清新芳香的香气，风味丰富、层次分明。口感圆润，入口绵甜，余味香醇持久。尤其是兰陵酒特有的“兰香味”，这种独特的香气来自于陈年久远的酒窖。
4. 兰陵酒的喝法与搭配
兰陵酒的喝法有很多，可以配搭到不同的口味上。若是喝浓度较高的兰陵酒，一般可以用30度左右的温水将其冲淡，这样口感会更加舒缓和柔和。若是体验兰陵酒酒香和口感，可以直接开瓶享用。除了单独品饮外，兰陵酒还可以与其他食材搭配食用。例如，搭配羊肉、牛肉等肉类食品，或是搭配海鲜，以及一些酱菜等。这些搭配会让兰陵酒的口感更加丰富，更加适合中餐的口味。
